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素材にこだわり、1つ1つ丹念に

仕上げました。

​wagasi

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​~人気の和菓子たち~

京都の技。長崎の心

京都の老舗和菓子店[仙太郎]で修業し

砂糖文化が根付く長崎で育った店主。

​四季や地域の風習を和菓子で伝えます。

岩元製菓舗のおすすめ

全国菓子大博覧会金賞受賞

長崎カステラ

主な原材料は、

白岳高原で放飼いされた鶏の有精卵、

アカシヤの蜂蜜、

腸に優しいグルテンの少ない小麦粉、

卵の白身を減らし、黄身を増やして

濃厚な味わいと色合いにこだわった

​当店で三代守り続ける味わいです。

『栗きんとん』

『栗蒸し羊羹』

秋は「栗」です。

栗きんとん松浦産の栗だけ

使ってざらめ糖で炊き上げ自家製です。

栗蒸し羊羹

自家製こし餡と国産小麦粉、葛

平戸の塩を使った蒸し羊羹の上に

たっぷりの栗の甘露煮をのせてます。

限定の和菓子で秋を感じてください。

今月のおすすめ

​日々のお知らせ